Kokt laks med pepperrotkrem og agurksalat

Dette trenger du:

4 porsjoner
600 g laksefilet u/skinn og ben
1 l vann
1 ss salt
1 ts hel pepper
3 laurbærblad
1 fennikel i skiver,
1 løk i skiver
1 gulrot i skiver
Pepperrotkrem:
2 dl kremfløte
1 ss revet pepperrot
1D2 ts sukker
1D2 ts salt
1D4 sitron

Slik gjør du:

Skjær laksen i serveringsstykker. Kok opp vannet med salt, hel pepper, laurbærblad og grønnsakene. La det koke i 10 minutter. Ta ut grønnsakene. Legg fisken i, la den trekke i 6- 10 minutter. Pisk kremfløten og smak til med salt, sitronsaft og sukker. Bland inn revet pepperrot.

Ta laksen ut av laken og server den varm med pepperrotkremen, grønnsakene og kokte poteter. evet sitronskall er også godt og ha i kremen. Agurksalat er godt ved siden av.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål