Nøttebrød

Dette er et perfekt brød å servere til gode oster, f.eks. brie, chevre, camembert og blåmuggost.

Dette trenger du:

7 dl skummet melk
50 g fersk gjær
2 ts salt
2 ts honning
3 ss olivenolje
2 dl små havregryn
600 g grovbaksmel
200 g hvetemel
100 g hasselnøttkjerner
50 g valnøtter
ekstra hakkede valnøtter til pynt

Slik gjør du:

Varm melken til 37°C. Rør ut gjæren i melken. Arbeid inn salt, honning, olje, havregryn, grovbakstmel, hvetemel, hasselnøtter og valnøtter. Elt deigen godt sammen. Dekk til med plast og la deigen heve 1 time på et lunt sted.

Ta deigen ut og elt den godt. Form til to brød og la dem etterheve under plast i 30 minutter. Pensle brødene med vann og dryss over hakkede valnøtter.

Stek brødene ved 200°C i ca 50-60 minutter
Avkjøles på rist.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål