Ostekake med Buko naturell

Dette trenger du:

Til bunnen:
15 stk. Kornmokjeks
75 g sukker
85 g smeltet smør
1 ts kanel

Til kaken:
700 g Buko naturell ost
150 g sukker
4 egg
2 ts vaniljesukker
1/2 dl sitronsaft

Slik gjør du:

Kornmokjeksen knuses og blandes med sukker, kanel og smeltet smør. Massen legges i bunnen av kakeformen og forstekes ved 120 grader i ca. 10 minutter.

Romtemperert Buko ost kjøres myk og klumpfri i maskin. Sukkeret tilsettes forsiktig og deretter eggeplommene, en om gangen. Tilsett til slutt vaniljesukker og sitronsaft.

Ostemassen fylles i formen som settes midt i ovnen på 110 grader i 1-1 1/2 time.

Når kaken er kald kan den smøres med et tynt lag crème fraîche tilsatt litt vaniliesukker etter smak. Pynt gjerne med friske bær.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål