Skreitunge

Sprøstekte torsketunger - snadder i skreisesongen

Dette trenger du:

4 porsjoner
800g Små torsketunger
1dl Hvetemel
1 ss Salt
1 ts Pepper
Rapsolje til steking
Smør

Slik gjør du:

Vask og rens torsketungene. Se etter at det ikke er ben i dem og at de ikke har bloduttredelse. Tunger med blod skal ikke brukes.

Bland mel, salt og pepper i en plastpose og vend tungene i det.

Varm rikelig med olje i stekepannen og stek tungene pent brune på den ene siden. Tilsett smør i pannen og stek tungene på den andre siden. Bruk god varme så tungene blir sprøstekte.

Server tungene nystekte

Kilde:eksportutvalget for fisk, foto: Alf Børjesson

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål