Enkel eplekake med kanelis

Nå begynner eplene å bli modne rundt omkring. Hva er vel ikke da bedre enn å lage en eplekake av høstens frukter.

Dette trenger du:

4 porsjoner
ca. 3 stk. eple
2 plate tint butterdeig
2 ss kokosmasse
2 ss smør
2 ss sukker
1 ts malt kanel
Kanelis:
½ l vaniljeis
1 ss malt kanel

1. Sett stekeovnen på 225 grader.

2. Sett isen i kjøleskapet slik at den blir myk.

3. Skjær ut fire emner butterdeig med et kjøkkenglass eller liknende. Legg emnene på bakepapir på en stekeplate.

4. Bland kokos, romtemperert smør, sukker og kanel.

5. Fjern kjernehuset på eplene og skjær dem i båter.

6. Legg eplebåtene på butterdeigsformen og legg på rikelig med kokossmør på toppen av eplebåtene.

7. Stek kakene til de blir gyllenbrune og karamelliserte. Dette tar ca 10 minutter.

8. Bland kanel i isen og legg på en god klump is ved hver av de nystekte kakene

Kilde:matprat.no

Viser treff 1 til 10 av 381
Neste

Neste