Brytebrød med Ridder

Er dere mange til bords er dette et ypperlig brød å servere. I stedet for å stå og vente på at alle skal skjære seg en skive kan man heller bryte av et stykke hver.

Dette trenger du:

- porsjoner
1 pakke ( 50g ) gjær
5 dl TineMelk Hel
2 ss smeltet TineSmør
100 gr revet Ridder
1 ts salt
5 dl sammalt hvete, grov
600 gr hvetemel

Pensling og dryss:
1 stk. sammenvispet egg
3 ss revet Ridder
1 dl solsikkefrø

Slik gjør du:

I ovnen ved 225 °C i ca. 20 minutter

Rør ut gjæren i lunken melk. Rør inn smeltet smør,ost, salt, grovt mel og halvparten av det fine melet. Elt til en smidig deig. Dekk deigen godt og la den heve i 30-40 minutter.

Elt deigen lett om, del den i jevnstore emner som trilles til boller. Sett dem på bakepapir på stekebrett så de danner en rund kake. Etterhev brødet i ca. 30 minutter, pensle med egg og dryss på ost og sesamfrø. Stek brødet nederst i ovnen til det er gjennomstekt og delikat gyllent.

Kilde: TINE.no

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål