Eple og kanellengde

Får du gjester på kaffe, men har ikke noe å servere. Da er det enkelt og greit å lage en kringle.

Dette trenger du:

- porsjoner
Grunndeig søt gjærbakst:
75 gr TineSmør
2,5 dl TineMelk Hel
25 gr gjær
0,25 ts salt
0,5 dl (ca.50g) sukker
0,75 ts malt kardemomme
1 stk. egg (hold av halvparten til pensling)
6 dl hvetemel
Fyll :
50 gr TineSmør
1 ts malt kanel
2 ss sukker
1 ts vaniljesukker
2 stk. epler
Garnering:
2 ss appelsinmarmelade

Slik gjør du:

Stek ved 200 grader C i 15–20 minutter.

Søt gjærdeig:

Varm melken til fingervarme. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett litt av melken. Rør til gjæren er oppløst. Hell i resten av melken.

Tilsett salt, sukker og kardemomme og egg. Tilsett smør i klatter. Hell i det meste av melet, men gjem litt til utbaking. Arbeid til en smidig og litt løs deig. Sett deigen til heving dekket med plast ca. 30–40 minutter.

Del deigen i to og kjevle hver ut til rektangel, ca.18x45 cm. Rør sammen smør, kanel, sukker og vaniljesukker.Smør kanelsmøret på deigen. Brett inn de lange lantene mot hverandre men la ca. 3 cm stå åpen i midten. La lengdene heve under plast ca. 40 minutter

Fjern kjernehuset av eplene og skjær den i skiver, som legges i midten på lengdene. Pensle kantene med sammenpisket egg.

Stek lengdene.

Pensle lengdene med appelsinmarmelade når de tas ut av ovnen. Avkjøl på rist.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding

Ofte stilte spørsmål

Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?

Flere ofte stilte spørsmål