Ultra Logo
 

Skjell og skalldyr

Skjell og skalldyr

Hos Ultra finner du alltid et stort utvalg av skjell og skalldyr. I vår ferskvareavdeling finner du ansatte som gjerne hjelper deg med tips og råd til hva slags skjell og skalldyr du bør velge. Utvalget av skjell og skalldyr vil variere med sesong, men vi hjelper deg gjerne med å skaffe det du ønsker.

Oppskrifter
Gå tilbake
Blomkålsuppe med spekeskinke og kamskjell

Blomkålsuppe med spekeskinke og kamskjell

Denne blomkålsuppen er bare utrolig god, har du smakt den en gang, så kommer den nok på menyen flere ganger. En god gamm...
Blåskjell med asiatisk smak

Blåskjell med asiatisk smak

En god og enkel rett med fine farger hvor flotte Norske blåskjell kommer til sin rett.
Blåskjell og pommes frites

Blåskjell og pommes frites

En følelse av luksus; server blåskjell og sprøstekte pommes frites på en helt ordinær dag. Det gjør noe med deg!
Brokkolisuppe med reker

Brokkolisuppe med reker

Hjemmelaget suppe laget av friske grønnsaker. Hva kan være bedre? Denne suppen lager du på 10-15 minutter og er et godt ...
Crostini med kongekrabbe

Crostini med kongekrabbe

Crostini er et stykke ristet brød som kan dekkes med nesten hva som helst til en liten godbit. Her har vi brukt kongekra...
Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli

Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli

Kongekrabbesalat med äioli er den perfekte forrett i et selskap.
Fisk- og skalldyrsuppe

Fisk- og skalldyrsuppe

Her får du vår oppskrift på en fisk- og skalldyrsuppe med mye godsaker. Det hele er "fiffet" opp litt ekstra med stjerne...
Fiskesuppe med skalldyr

Fiskesuppe med skalldyr

En smaksrik fiskesuppe basert på skalldyr og fisk. Suppen er enkel å lage og passer like godt på en vanlig hverdag som e...
Gratinerte blåskjell

Gratinerte blåskjell

Nydelig tapasmat. Blåskjell i kombinasjon med spekemat må bare prøves. Sjekk ut andre tapasretter også, og lag dine favo...
Gratinerte sjøkreps

Gratinerte sjøkreps

Sjøkreps smaker aller best på vinteren, og passer ypperlig til gratinering i ovn, som kokt, i supper, sauser og salater...
Grønn currysuppe med torsk og reker

Grønn currysuppe med torsk og reker

Denne suppen varmer ekstra godt med sine eksotiske kryddre og smaker.
Hummer naturell

Hummer naturell

Det er få ting som skaper mer feststemning enn hummer. Den beste måten å servere hummer på er naturell, og da gjerne med...
Hummersuppe

Hummersuppe

Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersu...
Kamskjell med brokkolikrem og hvitløk

Kamskjell med brokkolikrem og hvitløk

Norske kamskjell er en av råvarene til Bocuse d'Or konkurransen i 2009. Sett kamskjell på julemenyen slik som Roy Magne ...
Kamskjell med syltede rødbeter og snøfrisksaus

Kamskjell med syltede rødbeter og snøfrisksaus

Denne retten passer utmerket som forrett til en ordentlig gourmet-middag.
Kongekrabbe på jordskokkterte

Kongekrabbe på jordskokkterte

Denne oppskriften er laget av Erling Sundahl i forbindelse med konkurransen Årets kokk 2006.
Krabbe naturell

Krabbe naturell

Krabbe alene smaker godt og tar kort tid å lage.
Krabbesalat med koriander

Krabbesalat med koriander

Krabbesalat på en ny måte, som får spennende smak av et dryss frisk koriander på toppen.
Kyllingfilet med reker og asparges

Kyllingfilet med reker og asparges

Denne retten er svært enkel å lage. Likevel er den både lekker og smakfull.
Pannestekt kamskjell og skinnstekt fjellørret

Pannestekt kamskjell og skinnstekt fjellørret

Servert med gulrotpuré, sitrongresskum og sprø parma, blir denne retten en garantert suksess.
Pasta med reker og grønnsaker

Pasta med reker og grønnsaker

Med ferdig pesto på glass og rensede reker er dette en rask rett å lage.
Rosmarinduftende skalldyrsalat

Rosmarinduftende skalldyrsalat

Hvis du har lyst til å friske opp det tradisjonelle rekesmørbrødet, bør du prøve denne skalldyrsalaten med smak av krydd...
Rødspette i folie med grønnsaker og skalldyr

Rødspette i folie med grønnsaker og skalldyr

Server rødspette, grønnsaker og skalldyr pakket i folie. Dette gir saftig fisk med mye god smak
Scampi med spekeskinke

Scampi med spekeskinke

Spekemat er i grunnen en rett i seg selv, men kombinerer du det med andre smaker får du det lille ekstra. Spekeskinke og...
Skalldyr til fest

Skalldyr til fest

Skalldyr som hummer, kongekrabbe, blåskjell og kamskjell passer yppelig når du vil invitere gode venner til et flott fes...
Skalldyrkraft

Skalldyrkraft

Skalldyrkraft passer til supper og sauser. Her får du vår oppskrift.
Thai blåskjell

Thai blåskjell

Vi selger oppdrettsblåskjell i nett. Disse skjellene er ekstremt anvendelige til all slags matlaging – med loff og aio...
Østers med asparges

Østers med asparges

Østers med asparges passer utmerket som en liten forrett eller smårett.
Østers med salsa

Østers med salsa

Østers smaker godt alene, men ekstra godt med salsa. her finner du to deilige salsaer som passer til østers.
Østers naturell

Østers naturell

Østers naturell passer utmerkes som forrett, snacks eller på et skalldyrbord.

Tips en venn:

Skriv inn teksten på bildet
Captcha
Skriv inn tegnene i bildet i feltet. Dette gjør vi for at du ikke skal få uønsket e-post og sms.
Send