Fiskeansvarlig Christina hos Ultra Bryn er kåret til Norgesmester i sjømat. Med seg på pallen hadde hun ferskvaresjef Corey, hos Ultra Sandvika, som vant bronsje. Vi gratulerer!
Christina, fiskeansvarlig hos Ultra Bryn, er kåret til Norges beste sjømathandler og vant gull i årets NM i sjømat. Hun leverte et strålende resultat og vant overlegent i konkurransen. Ferskvaresjef Corey, hos Ultra Sandvika, var også med i kampen og kunne høste inn en god tredje plass og bronsjemedalje.
Konkurransen var delt i fire deler:
1) Varemottak m/kvalitetsbedømmelse
2) Grovskjæring, filetering og rundrensing av ulike fisketyper
3) Lage produkter som skal ligge i fiskedisken, for eksempel burgere,
marinert fisk og fiskewok
4) Opplegg og presentasjon av fiskedisk
Vi er svært stolte over å ha så dyktige og kunnskapsrike medarbeidere, og ønsker deg velkommen til en hyggelig handel i en av våre fiskedisker.